共青团延边大学委员会是在学校党委领导下的先进青年群众组织，是校党委联系团员青年、领导青年工作的重要纽带和渠道，担任培养青年共产主义者和优秀团干部队伍，促进广大青年学生的全面发展和繁荣校园文化生活的任务。作为党的助手和后备军，校团委切实履行组织青年、引导青年、服务青年、维护青少年合法权益的职能，积极探索，奋发有为，推动团的各项工作和建设不断实现新的发展。

共青团延边大学委员会下设组织部、宣传部，负责指导延边大学学生会、研究生会、学生社团指导中心、团委青年融媒体中心、延边大学“第二课堂成绩单”服务管理中心及研究生支教团。